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旅するような生活in南西フランス

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手打ちラーメン

海外でラーメンを食べない日々が続くと
美味しいラーメンを食べてるを見る・・・


インスタントはアジア雑貨屋で買えるけど
やっぱり生ラーメンじゃないと・・・・


ってことで



ra-menn


カンスイをニガリに換え
もちもち感を出すために20分踏み続け

ついでにチャーシュー味卵メンマも作り



地元の高円寺にある“太陽”というラーメン屋の
かなり素朴な醤油味を想像



ra-menn syouyu

美味しすぎる





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Category - レユニオン島生活日記’09〜'10

- 2 Comments

しィれん  

おいしそう〜!!

海外生活してるとやっぱりラーメンや麺類、納豆、お豆腐を手作りする気になりますよね!!
それにしてもおいしそうな本格ラーメン。。
私はもうすごい長いこと納豆を食べてないですよぉ。。。大きい町では冷凍の納豆も売ってるみたいですけど、私のところはまだないんです!!
手作りした和食全部本当にお見事ですっっ!!

2009/12/03 (Thu) 00:27 | REPLY |   

なでしこ  

しィれん さま

2つもコメントありがとぉ!

私にとってラーメンはぜったいなんです!
大きい町ってマルセイユまで行かないとないの? 
冷凍の納豆を買えば、それをモトに納豆作れるので旦那様に作ってみては?
チーズ好きのフランス人は臭〜い納豆が結構好きみたい。
そうそう、マグロ本当に美味しいよ!
でも、日本人批判もキツイけどね。。

2009/12/04 (Fri) 17:44 | REPLY |   

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