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旅するような生活in南西フランス

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お庭キャンプ

Category - フランス生活
週末、お友達の家の庭に泊りに(?!)行ってきました。
フランスの夏の風物詩といえば、庭キャンプです!

バーベキューをして、その後はひたすらダラダラするだけ。

それにしても、フランス南西部のシンプル&カロリックな料理たち!!
食事と食事の間にビールを飲んで、食事と共にワイン。
フォアグラ(直訳すると脂肪肝)になりそうです。。

巨大なロックフォール(南西フランスの名産:羊の青カビチーズ)
贅沢にも、こんな塊!!

1885

このフォアグラは、知り合いのレストランのシェフ特製だそう。
アルマニャック入のフォアグラ
めちゃうま♪


そして、香ばしい匂いがすると思ったら、

1826


お、デカ!!


1825

ル・クルーゼのようなホウロウ製で、釜に厚みがります。
お肉がしっとり焼けるということで多くのシェフの御用達。
アメリカ製のバーベキュー釜、お値段はと〜ても高い!


1884

その他に太いソーセージも焼いて、満足満足♪


最後の〆は、やっぱりチーズ


1888

ヤギ・ヒツジのチーズ

このチーズたちは私たちが知り合いのチーズ農家で買ったもの。
とろとろ具合が本当に美味しい!!
※土曜日のアルビのマルシェでも購入できます。


1834

子どもたちの食事の用意を忘れるという、大人メインの集まり。
慌てて作ったフランス的バターライス、パスタにバター混ぜたものも
文句を言わずに食べてくれました。。

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Category - フランス生活

- 2 Comments

ももくそ  

いいですね~。
私も昔、友人のイムのご自宅に呼ばれて庭キャンプやりましたよ(笑)
庭にBBQの窯があって、いいな~~と思ってました。

フォアグラ食べたい~~~。
そちら地方の名産ですものね。
パリで買うより多少は安いのかな?
肉も美味しそうです。

画像の真ん中の子がベベちゃん?
子の成長は早い!!!

2013/07/16 (Tue) 19:07 | REPLY |   

なでしこ  

ももさま

庭でキャンプやっちゃったんですね!
広いお庭に、BBQの釜なんて、本当にいいですよね〜。

フォアグラ、たぶん安いですよ♪
パリは家賃が高いから、すごく上乗せされてそう!
前日にもひとつ違うフォアグラを食べたんですが(贅沢だ!)
それが最高に美味しかったんです。
聞いたら、近くのエピスリーで買ったらしく、値段は19€ちょい。
で、同じ生産者が直に売っているお店を後日発見して、観光地なのに17€ちょい。
いろいろ買ったらパテをおまけしてくれたから、農家で買えばもっと安いかも!?
富士山に持っていくように送りましょうか??
瓶ではなく、缶バージョンもあるそうですよ^^

中央のアジア人がそうです♪
あんなベベだったのに、今ではカカブダンなんて言ってます。。

2013/07/19 (Fri) 07:59 | REPLY |   

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